ספר “הכוזרי” הוא החיבור הפילוסופי שכתב רבי יהודה הלוי בשנת 1139. בספר, שנכתב במקור בערבית, מוגשים לקורא יסודות האמונה היהודית ותורת ישראל בדרך מיוחדת: הם עולים מתוך שיח המתקיים בין מלך הכוזרים לחכם היהודי: המלך שואל שאלות, והחכם משיב לו בבהירות על כל שאלה ושאלה כולל על השאלות שנוגעות בעניינים מורכבים ואף כואבים. בשנת 1167 תורגם הספר לראשונה לעברית על ידי יהודה אבן-תיבון. עיבוד של הספר לקוראים צעירים “הכוזרי מעובד לבני הנעורים” כתב צבי פישמן בשנת 2009. בספר זה מגישה ד”ר ניצה דורי, ראש החוג לגיל הרך במכללה האקדמית הדתית “שאנן” בחיפה, עיבוד של הספר לקהל יעד צעיר אף יותר: לילדי הגן ולתלמידים בכיתות הראשונות של בית-הספר היסודי.
ספרים נוספים לגיל הרך מפרי עטהּ: “הסיפור על הילד הירוק”, “הילד חיים אצל רופא השיניים”, “שילת רופאה טובה”, “סיפורי חגים” (חלקים א’-ב’), “סבתא, ספרי לי סיפור” ו”סיפורים ושירים מתוך חדר המורים”.